Ferventazione

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Luogo Categoria: Agricoltura

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  • L’Associazione Ferventazione si occupa  della tutela e della valorizzazione delle produzioni tipiche del territorio di Cassano e del parco dell’Alta Murgia, del sostegno e della diffusione della cultura della biodiversità attraverso forme di conduzione agronomiche eco-compatibili e del recupero di antiche coltivazioni. In particolare l’associazione fonda la sua azione su una peculiarità più pregiata e simbolo dell’agro Cassanese, ossia il cece nero, un seme antico dalla caratteristica forma liscia, tonda e piuttosto grande.
    Ferventazione ha contribuito ad assicurare la sopravvivenza di questo ecotipo di cece e ad avviare una serie di attività affinché la coltivazione prosperi negli anni a venire.“

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