Masseria Tostini Nuova

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Luogo Categoria: Agricoltura

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  • È un’azienda zootecnica, che produce latte, formaggi, carne, olio e cereali, senza utilizzare nessun concime chimico. Gli scarti di letame e quelli dei cereali vanno ad alimentare centrali a biogas vicine e gli animali sono lasciati liberi di pascolare. Inoltre per il sostentamento delle vacche vengono utilizzate le trebbie, rifiuti organici del processo di birrificazione. Questo alimento naturale e con il giusto apporto di proteine, rende latte e formaggi più gustosi e genuini. Il principio resta quello dell’economia circolare. Ogni scarto viene reimpiegato.

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